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绵密扎实乳香满口的重奶酪蛋糕

2011-1-18 11:10| 发布者: conan| 查看: 4925| 评论: 1|原作者: 法国留学在线|来自: http://blog.sina.com.cn/s/blog_637c9b350100o73p.html

摘要: 原料:消化饼干200克,黄油100克,奶油奶酪500克,细砂糖100克,鲜奶油120毫升,鸡蛋四个,香草精一小勺 模具:六寸心形加8寸方形活底模 温度:170度60分钟水浴 一、原材料全家福 二、将消化饼干用擀面杖细细的撵成 ...

原料:消化饼干200克,黄油100克,奶油奶酪500克,细砂糖100克,鲜奶油120毫升,鸡蛋四个,香草精一小勺

模具:六寸心形加8寸方形活底模

温度:170度60分钟水浴

一、原材料全家福

二、将消化饼干用擀面杖细细的撵成粉末

三、越细越好,至少不要有大的颗粒

四、将黄油微波加热后倒入饼干粉末中

 五、用手把黄油和饼干屑仔细抓匀

六、把拌好的饼干底倒进模子底,然后压平

七、边缘部分用小勺即可压平,一定要压的紧实一些

八、把奶酪隔水加热,用刮刀切拌

 

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最新评论

引用 goden 2011-1-18 23:33
这个蛋,乍打出来的呀

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