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大巴黎地区周末办“美食遗产节” |
2007年09月12
日
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【法新社巴黎9月10日电】据第五届“美食遗产节”组织单位“巴黎及大巴黎地区农业及食品创新和开发中心”（Cervia）周一（10日）指出，在文化遗产节范围内组织的第五届“大巴黎地区美食遗产节”（patrimoine gourmand）周六（15日）和周日（16日）将在瓦兹河谷省（Val-d’Oise）维拉索（Villarceaux）古领地公园里举行。
组织单位强调，“美食遗产节”是根据大巴黎地区议会和农业公会的倡议组织的，入场免费，停车免费。活动的目的是让大家发现并“品尝地方特色食品”。
“美食遗产节”的节目丰富多彩，有品尝、烹饪教学室、厨艺助兴活动、举家逛集市等。参展商超过80位。观众可以一边散步一边与生产商以及肉类行业手工业者会晤交流。
美食节期间，公园里将支起一个巨型露天烤肉架，大巴黎地区的卖肉商将亲自动手烤肉，请观众品尝地区产的高质量鲜美烤肉。
大巴黎地区协会使团以及奶酪商工会也将参加这个美食盛会。他们将请观众品尝原产地名奶酪，如莫城（Meaux）的“布里奶酪”（Brie）和默伦（Melun）的“布里奶酪”，同时还将请观众重新发现大巴黎地区的“小山羊奶酪”。此外，“美食节”期间还将连续第二年举办地区羊奶酪比赛。
“美食遗产节”也是发现旧式面包制作技艺以及其它地区特色产品的良机，如蜗牛、鳟鱼、鲑鱼，还有鸵鸟，这给美食节带来一点异域情调！
节庆期间，助兴活动也很丰富。有为儿童举办的以蔬果为主题的活动室，在地区音乐舞蹈团，马车游览公园等。
美食节举办地址：Domaine de Villarceaux 95710 Chaussy。
开放时间：上午11时到下午18时。
驾车：从巴黎走15号或13号高速公路。
乘公交车：地铁快线A线在Cergy-Prefecture站下车，然后乘坐往返班车Baladobus抵达Villarceaux领地。当地有餐馆。
查询网站：www.saveursparisiledefrance.com。
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