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留学法国既学知识又品尝“文化遗产”

2008年02月27 日 来源：欧洲时报 作者：> [评论] [大 中 小]

　
　　萨科奇上周六宣布将向联合国教科文组织（UNESCO）申请把法国美食列为世界人类文化遗产之后，周一以安德烈·达甘（ANDRE DAGUIN）和热拉尔·卡尼亚（GERARD CAGNA）为首的一些著名厨师向法国美食界发出动员的呼吁。

　　安德烈·达甘也是全国旅馆业职业与工业联合会（UMIH，雇主组织）的主席，他在农业大展现场一个记者会上介绍了有关的计划，他说：“法国是拥有最多特优食品的国家，而且数量也够多。”

　　安德烈·达甘曾经是奥克市（AUCH，热尔省）“法兰西旅馆”的老板，他表示，申请列为文化遗产完全不是要把法国美食“博物馆化”，而是让法国美食界继续努力、继续寻求和继续创新。

　　所以在法国留学不仅可以学到知识，还能品尝到世界文化遗产了。 
　

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