Le Pré Catelan位于巴黎第十六区中心（ Bois de Boulogne），从1976年起成为雷诺特（Le Nôtre）旗下的餐厅，是巴黎最佳餐厅之列。1997年，与厨师Frédéric Anton一起在米其林指南中获得三星。
Les salons du Pré Catelan
Le Pré Catelan属于拿破仑三世风格，有十二间可用于举办各类活动的房间：
- 贵宾休息室
- 尤金妮休息室
- 特里亚农休息室
- 帝国厅
- 路易十六休息室
- 凡尔赛厅
- 卡特兰酒廊
- 莱诺特酒廊
- 卡拉维尔休息室
- 玛丽·安托瓦内特休息室
- 美第奇休息室
- 罗克普兰休息室
Pré Catelan餐厅
由建筑师皮埃尔·伊夫·罗雄（Pierre Yves Rochon）设计的一个奇妙的地方，在欣赏原址建筑风格的同时，品尝伟大厨师的美食。餐厅的酒单由世界最佳侍酒师奥利维尔·普西耶（Olivier Poussier，于1990年当选“法国最佳侍酒师”，2000年当选“世界最佳侍酒师”）设计。
餐厅的主厨是弗雷德里克·安东（Frédéric Anton），“法国最佳手工业者奖（MOF）”获得者。
LE CHEF FRÉDÉRIC ANTON
实习课程（含Le Pré Catelan）
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