《2022烘焙糕点行业趋势报告》
天猫新品创新中心（TMIC）共同发布了《2022烘焙糕点行业趋势报告》，报告显示，烘焙糕点行业呈现消费人群年轻化、品类定位精准化的态势，新中式糕点、营养轻食糕点、短保烘焙糕点因切中年轻消费群体和圈层的需求，将成为烘焙糕点行业三大细分赛道。
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分类： 法国厨艺学院
蓝带巴黎校区，在屋顶上学习循环农业
在自称为美食之都的巴黎，城市农业也是一个热门话题。烹饪行业也不能忽视这一运动，其中最大的行动是成立于1895年的著名烹饪学校“蓝带”，在其2016年新校舍竣工时，屋顶上建起了一个约800平方米的农场。
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蓝带校友尹浩担任行政主厨的京兆尹摘获2021北京米其林三星
2020年11月16日，2021北京米其林指南榜单正式发布。本次，北京米其林指南共有98家餐厅入选。
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雷诺特毕业生巴黎就业探班记
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遍布巴黎的雷诺特零售店
在巴黎，雷诺特拥有许多的零售店，学习甜点的学生可以考虑在此实习。
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第一所水上烹饪学校:雷诺特塞纳河校区
在巴黎市中心，巴黎圣母院脚下，您还可以找到雷诺特烹饪艺术学院。顾名思义，雷诺特塞纳河校区坐落于巴黎市中心的塞纳河上，由雷诺特集团的一艘豪华游轮改建而成。学校的斜对面就是巴黎圣母院。这是全法第一家“水上...
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Yachts De Paris:一场流动的盛宴
雷诺特（Le Notre）旗下Yachts De...
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Le Jules Verne 埃菲尔铁塔上的米其林星级餐厅
Le Jules Verne...
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