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主厨需要掌握食品科学、营养学和饮食知识,

并设计及制作既能取悦视觉又能满足味觉的食物。

饕餮是一种人可以享受的嗜好。
这种嗜好既可以让主人愉悦、让客人受益,又可以用于科学,
美食家也可以与其他有某种特殊爱好的人等而论之。

Everyone Can Cook

法国厨艺学校

1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。学校开设料理、甜点课程,您可以选择巴黎、伦敦、东京等校区就读。

由著名厨师加斯顿·莱诺特(GastonLenôtre)于1971年创建的美食学院。学校位于法国巴黎,开设料理、甜点课程。

FOOD AND COOKING

食物与厨艺 

美食体现了一个族群的世界观与审美观。某些文化的美食无疑更受欢迎,而在不同的美食世界中有一个共同点,即味道不仅是一种气味,更是艺术的产物,令人回味无穷。

雷诺特凡尔赛校区

雷诺特凡尔赛校区

凡尔赛是法巴黎的卫星城,曾是法兰西王朝的行政中心。凡尔赛位于巴黎西南15公里处,为一座艺术城市,境内的凡尔赛宫属法兰西艺术的明珠,也是法国领导人会见外国元首和使节的地方。雷诺特凡尔赛校区位于凡尔赛40 Rue Pierre Curie 78370 Plaisir,距离凡尔赛宫15分钟车程。

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